Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Apakah pisang bersifat asam

 

Pisang tidak bersifat asam maupun basa.

Pisang memiliki pH sekitar 5, yang membuatnya agak asam, tetapi mendekati netral. Pisang sebenarnya memiliki sifat pembentuk basa, yang berarti pisang dapat membantu mengurangi frekuensi dan tingkat keparahan gejala refluks asam, seperti mulas.

Pisang cenderung bersifat basa, dengan nilai pH sekitar 6,5 (saat matang). Pisang kaya akan kalsium dan mineral dan cocok untuk dikonsumsi di hampir semua situasi. Mengunyah pisang matang rendah asam (dalam jumlah yang cukup), di siang hari juga dapat membantu meringankan iritasi di perut, dada, dan leher, menyeimbangkan asam lambung, dan melawan refluks asam.

Pisang adalah sumber potasium yang baik.



Meskipun pisang adalah sumber potasium yang baik, banyak makanan bergizi lainnya, termasuk ubi jalar, kacang-kacangan, dan bit, menawarkan lebih banyak potasium per porsi. Swiss chard, ubi jalar, dan kacang putih bahkan memiliki kalium dua kali lebih banyak per cangkir daripada pisang ukuran sedang.

Pisang mentah adalah sumber makanan yang sangat baik dari potasium. Pisang kecil mengandung 362 miligram kalium, sedangkan pisang sedang memiliki 422 miligram mineral. Pisang besar menyediakan 487 miligram kalium, lebih dari 10 persen dari jumlah yang direkomendasikan setiap hari yaitu 4.700 miligram untuk orang dewasa yang sehat. Pisang ekstra besar, 9 inci atau lebih panjang, memiliki 544 miligram kalium di dalamnya. Kalium larut dalam air, jadi menggunakan pisang dalam resep dapat mengurangi jumlah kalium yang tersedia.

Pisang adalah sumber serat makanan yang baik.

Pisang mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu Anda tetap teratur. Satu pisang dapat menyediakan hampir 10% dari kebutuhan serat harian Anda. Vitamin B6 juga dapat membantu melindungi terhadap diabetes tipe 2 dan membantu penurunan berat badan, menurut Flores. Secara umum, pisang adalah makanan penurun berat badan yang bagus karena rasanya yang manis dan mengenyangkan, yang membantu mengekang keinginan mengidam.

Terkenal dengan penawaran potasiumnya, pisang juga mengandung serat, menyediakan tiga gram per buah ukuran sedang. Pisang adalah camilan yang sempurna untuk mereka yang aktif secara fisik; pisang merupakan sumber karbohidrat yang baik, biasanya mudah di perut, dan kalium dapat membantu mencegah kram otot.

Posting Komentar untuk "Apakah pisang bersifat asam"